☆★足元の水たまりを覗いて…★☆

文字を書くことが大好きで、文通や創作なども大好き。そして大事な大事な家族の一員である鳥たちとの触れ合いも大好き。そんな日常を書いていきたいと思います。

Entries

日々、挑戦?そして鳥に癒される…

こんばんは。
今日は良いお天気でした…花粉症の方にはつらい日だったのではないでしょうか。
ウチの旦那も辛そうだもんなぁ…。

さて。

今日は水切りヨーグルトでなんちゃってチーズスフレケーキに挑戦しました!!
作ってる最中、まろやかな混ざり具合とヨーグルトの香りに食欲をそそられました…(おいおい)。


そして、出来あがったのがこちらです。

3月9日、水切りヨーグルトで作ったケーキ

…美味しかったです、もちろん。


レシピはネット検索していくつかピックアップして、いいとこどり(要は楽したわけです…はい)で作りました。
検索するとたくさん出てくると思うので、ここにはあえて書きませんけど…。

それにしても粉をふるうのは、ビニール袋に入れて膨らませてしゃかしゃかするのが一番楽ですね。
もう止められそうにありません…(←横着者です、はい)。




そしてもうひとつ。
抹茶の量を前回よりも増やし(前回の2倍にする予定が、抹茶が切れて1.5倍にしかなりませんでした…)、抹茶ガトーショコラをまた作りました。

3月9日抹茶ガトーショコラ

こうやって粉砂糖をふるった段階で見ても「なんだこれは」ってな感じなので、今回はちゃんとカット後も撮りました!!

3月9日抹茶ガトーショコラ、カット

どーん!と抹茶が濃いのがお分かりになるでしょうか。
もちろん、味も美味しかったです♪

材料はホワイトチョコ約100グラム(板チョコで2枚分程度)、牛乳60~70cc、マーガリン80グラム、卵3個、砂糖150グラム、薄力粉30グラム、抹茶25グラム。
ケーキ型は18センチです。

1.耐熱ボウルに牛乳とマーガリン、割ったホワイトチョコを入れてレンジで温めて溶かします。
(500wくらいで30秒くらいずつ混ぜながら様子を見ると焦げ付かせずに済むかな…)
2.卵を白身と黄身に分け、黄身に砂糖を半分程度加えてしっかり混ぜます(ちょっと白っぽくなるまで)。
3.1の中に2を少しずつ加えながらしっかり混ぜます。
4.白身を残りの砂糖を加えながらメレンゲ状に混ぜます。
5.ビニール袋に薄力粉と抹茶を入れて膨らませてしっかり口を閉じ、シャカシャカ振り混ぜます。
  (メレンゲに自信がない場合はここにベーキングパウダーを2~5グラム程度混ぜると良いですよ)
6.3に5を加えてゴムべらで混ぜます。
7.更にメレンゲを3回に分けて加え、さっくりと混ぜます。底からすくう感じで混ぜると良いかな…。
8.オーブンは150~160度に予熱。
 (私はスポンジケーキを焼く自動設定で、スチーム大に設定しました)
9.型に7を流し入れ、オーブンで40分程度焼きます。
  この際、スチーム機能がない場合は耐熱の入れ物に水を入れて一緒に庫内に入れる。
  または紙製の型を使用していなければ、天板に直接水を張ってもOK。
10.竹串などを刺して何も付いてこなければ完成。まだの場合は5分単位で追加加熱。

お好みで粉砂糖や抹茶をふりかけると見た目も更に美味しそうに。




メレンゲは冷やしながら作ると楽とか、砂糖は途中から加えると楽とか言いますが…私は面倒なので最初っから加えて、ハンドミキサーでガーッ!と混ぜちゃうんですけど…大丈夫です。






結論を言いますと、やっぱりクッキーにしようという話になりました。
食べる分には確かに美味しかったし、作るのも楽しかったけど…相手はまだ小学1年生なんですよね。
濃い抹茶ってやっぱり心配。
前回の抹茶を減らしたクッキーレベルが一番良いんじゃないかと。
上にアラザンとかスライスアーモンドとかチョコチップとか飾って、可愛くして…。

抹茶チーズケーキを作る前に結論に達してしまった…ははは…。



とりあえず次は下の子のお友達へのホワイトデー用にプレーンやはちみつ味のクッキーを焼こうと思います。
姪っ子への抹茶系お菓子は3連休の時に会うのでその時で良いし…。


うん、抹茶の量を変えて作るのは楽しかったです。
日本人で良かった、ってな感じでしょうか。
もっと濃いガトーショコラにしてみたかったけど…ウチの子たちもこれが限界のようでしたので、止めておきます。





*******************************






今日は、2通の絵葉書が届いていました♪どちらも桜柄で、春が近いのを感じました…。
嬉しいなぁ…。

私は今日は1通書き上げました。

3月9日分


ここには載せていませんけど、今回は大原美術館の絵画の切手を貼りました。
そしてこれは倉敷のガイドパンフから作った封筒です。
お手製の文香とミニカードを添えて…喜んで頂けると嬉しいのですが…。




*******************************






今日も我が家の鳥ちゃん達は元気です。
春が近いので、換羽が始まっている子も多くて…トゲトゲの筆毛をたくさん見せています。
触ると嫌がる子も多いので、自分で頑張って毛繕いしてね、と見守っています。

3月9日、和

最近、目の上の毛がふさふさしてきた和ちゃんです。
見た目もちょっと大型セキセイっぽくなってきちゃったね…。
あの目つきの悪さは…ちょっと苦手だったりします。あの大きな体であの迫力ある目つき…圧倒されちゃうので。
和もそうなっちゃうのかなぁ?大型じゃないんだけどなぁ…。

和は去年の母の日のプレゼントだったので、まだ0歳。
そういえばもうすぐ朗ちゃんの誕生日が来るなぁ…21日ですが。
1年なんてあっという間ですね。

そして…あっという間と言えば、セキセイズ5羽兄弟!
この子たちも順番に筆毛が目立ち始めたんですよ…ああ、もうそんなに大きくなっちゃったの???
いつまでも赤ちゃんのように可愛らしくいて欲しいと願うのは、飼い主の勝手ですね。
大きくても可愛いんだから!と怒られそうです。

3月9日、菊

どうしても一番体も小さくて足も不自由なので、家族全員で溺愛してしまう菊ちゃん。
でも最近、その不自由な脚をちゃんと開いたり閉じたりして何かしらに掴まろうとしたりつかもうとしたり…そんな様子が見られるようになってきました。
…リハビリ??

何にしても嬉しい事です。
でも家族全員が可愛がりすぎるばかりに、パパさんインコの誓が菊を苛めるんですよね。
高い止まり木から突き落としたり、餌を食べていると横取りしたり。
ムッ!としますけど、だからって誓を叱るわけにもいきません。
これは野生の本能なのでしょうし、菊もこんなことに負けていては生きていけないでしょうから。

でも、やっぱり可愛いので、一番ケージの外に出している時間が長いような気がします…。


あ、でも最近は私は伸と遊ぶ時間が多いんですよ。
といってもケージの扉から指を入れるだけですけど…ね。
その指相手に一生懸命求愛してくれるんです。
たまにそのまま指に乗って出てきますけど…やっぱり指相手に求愛を再開してしまうんですよね。
…ちょっと寂しいぞ…。





*******************************






さて、明日は毎週恒例の、図書館へ行く日です。
予約していた本も来たと連絡があったので楽しみです。


ではでは、この辺で。


よろしければ、ランキングに参加していますので…お気に召したバナーをポチっとして頂けると嬉しいです。


手紙・はがき用
にほんブログ村 その他生活ブログ 手紙・はがきへ
にほんブログ村

ハンドメイド初心者用
にほんブログ村 ハンドメイドブログ ハンドメイド初心者へ
にほんブログ村

鳥多種飼い用
にほんブログ村 鳥ブログ 鳥 多種飼いへ
にほんブログ村


全体(総合?)
ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村

スポンサーサイト

Comment

Comment_form

管理者のみ表示。 | 非公開コメント投稿可能です。

Menu

プロフィール

煌

Author:煌
鳥好き、文字を書くことが大好きです。
特に手書き文字が好き(でもブログはしてる…矛盾してるのかな??)。

のんびりマイペースに、無理をしないで更新していきたいと思います。
続くかなぁ…???


<我が家の鳥紹介>
・藍(アイ):コザクラインコのオス。青い毛色が綺麗です。パパに一番懐いています。我が家の最年長。
・柚(ユズ):コザクラインコのオス。タイガーチェリーです。甘えん坊の破壊魔で困っています。
・龍(リュウ):オカメインコのメス。並ですが、胸まである縞模様が綺麗です。色も薄めです。お兄ちゃんが大好き。
・誓(セイ):セキセイインコのオス。黄色のハルクインかな。意外と気配りやサンです。お姉ちゃんが大好き。
・朗(ロウ):セキセイインコのメス。淡い水色が綺麗なレインボー。とにかく人と鳥が大好きです。女王様で大変。(〜2013.08.22)
・和(ナゴミ):セキセイインコのオス。淡い黄緑の綺麗なオパーリンかな?体格が並より大きめです。大型の血が混じってるらしいです。穏やかで優しい子です。
・鈴(リン):ルチノーオカメ。メス。とことん甘えん坊。煮干しとヒマワリ、ペレット、そしてカキカキが大好き。(〜2013.01.11)
・伸(シン):7代目です。白のパイド系、オス。意外としっかりものに成長しました。
・苺(イチゴ):並グリーンセキセイインコのオス。誓と朗の第1子。甘えん坊です。ちょっと内臓が弱いです…。
・霰(アラレ):並グリーンセキセイの♂。誓と朗の第2子。これまた超!甘えん坊です。食べ過ぎて困るので隔離中。
・蒜(サン):並グリーンセキセイの♂。誓と朗の第3子。片脚が多少不自由ですが、元気一杯。もちろん甘えん坊です。
・菊(キク):並グリーンセキセイの♂。誓と朗の第4子。死にかけていた事もあり、体格は小さく、両足が不自由ですが、それを補って余りあるほど元気一杯、甘えん坊です。水浴びと青菜が大好き。手の平が大好き。(〜2016.06.29)
・陽(ヨウ):並グリーンセキセイの♂。誓と朗の第5子。末っ子気質で兄4人に甘えてばかりいました。(〜2016.06.30)
・桜(サクラ):ルチノーオカメ。メス。ワケアリの子ですが、甘えん坊で、可愛いったらありゃしない!すごく気が強いですが、実には負けるようです。
・雪(ユキ):WFノーマルオカメ。オス。神経質で毛引きが治りません…。
・遥(ハルカ):ルチノーチェリー、メス。残念ながらケージを巣にして攻撃的になってしまいました。でも出てきたらべったりの甘えん坊です。
・響(キョウ):WFシナモンパイドオカメ、オス。毎日元気にさえずってます…酷い音程で。カキカキを要求されたらエンドレスなので辛い…相変わらずの甘えん坊です。でも私以外の家族には噛みつく、指を拒否する、すぐ怒る…と扱いに大変困る子になっちゃっているようです…。実が来るまでは太り気味でしたが、今は標準体重に…。
・雷(ライ):オレンジフェイスでオリーブグリーンのコザクラ。メス。柚と遥の第1子。メスだとは信じられないくらい大人しくて甘えん坊で可愛い子です。
杏(アン):ルチノーチェリー(オレンジフェイス)、オス。柚と遥の第2子。下の子に良く懐いています。すぐ鼻ピアスしてしまうらしいです…(私は頬を噛まれました)。
輝(テル):ノーマルグリーン(オレンジフェイス)のコザクラ、オス。柚と遥の第3子。おっとりさん。でも上の子が構ってくれないと拗ねて杏を苛める事も。
蛍(ホタル):タイガーチェリー、メス。柚と遥の第4子。飼い主を独占したがる超甘えん坊。ケージを巣にして攻撃的になってますが、一歩出れば相変わらずの甘えぶりだったりします。
虹(コウ):ノーマルグリーン(オレンジフェイス)のコザクラ、オス。柚と遥の第5子。何故か私に一番懐いてしまいました。背中にペレットでおめかしするのでてっきりメスと思っていましたが、実はオスで蛍と夫婦になるところでした。危ない危ない…!!
・実(ミノリ):ルチノーオカメ。メス。餌は独占するわ、他のオカメちゃんを踏むわ…で、相当な暴れん坊。しかも飼い主である下の子だけでなく他の人にもひたすら構って攻撃。体重は当然ながら我が家一重いです…。

詳しい紹介は
みんなで作る鳥の楽園とりっち
に掲載しています。





最近の記事

ブロとも申請フォーム

アクセスランキング

[ジャンルランキング]
趣味・実用
15500位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
その他
3547位
アクセスランキングを見る>>